粳稻期货:粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。在郑州商品交易所上市，交易代码JR。粳稻期货的影响因素除了供给关系外，还受国家产业政策的影响；此外，粳稻作为生产稻米的主要原料，实际上和小麦之间存在替代品关系；另外，天气因素是对农产品的生产、运输造成重大影响的因素之一，过于恶劣的天气不仅会令农作物减产，也会令运输物流延误，从而增加运输成本等。 粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的 1.4-2.9 倍，茸毛 长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易 产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。稻谷不仅是我国仅次于玉米的粮食作物，也是世界上最主要的粮食作物，是全世界 30 亿人口赖以生存的口粮。从全国范围看，我国稻谷总体呈“早籼南下、中晚籼东输南下,北粳南运”的流通格局。